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竹流し水ようかん竹露(先斗町駿河屋)

先斗町三条下る「先斗町駿河屋」の夏の限定商品竹流し水羊かん「竹露」。
ほんものの竹を使った竹露はすべて手づくり。竹筒からすべりでてくる半透明の羊羹はとってもつややか。涼しげで美しい和菓子です。冷やして食べると「さっぱりした甘さ」が口の中にひろがります。